Recetas tradicionales

Pechuga de pollo con yogur

Pechuga de pollo con yogur

Receta de pechuga de pollo con yogur de de 17-02-2010 [Actualizado el 09-05-2018]

Esta receta de pechuga de pollo con yogur fue un gran hallazgo para mí. La pechuga de pollo preparada de esta manera es muy suave y tiene un sabor delicado. Dejar la pechuga de pollo marinar en yogur con jengibre tiene 2 ventajas ... la primera hace que el pollo quede suave y fragante, la segunda, obteniendo un excelente empanado sin necesidad de utilizar huevos. Por cuestión de velocidad, cociné el pollo en yogur en una sartén con aceite, pero si quieres que esta receta sea liviana, puedes cocinarla fácilmente en el horno a 180 ° durante unos quince minutos: P

Método

Cómo hacer pechuga de pollo en yogur

Poner las rodajas de pechuga de pollo en un bol con el yogur, el jengibre rallado y la sal.

Mezclar con una cuchara para que todo sepa. Deje marinar la pechuga de pollo en el yogur durante aproximadamente una hora.

Ahora coge las rodajas de pechuga de pollo y pásalas por el pan rallado.

Freír las chuletas de pechuga de pollo con yogur en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite; cocine las rodajas de pechuga de pollo en yogur durante tres minutos por cada lado.

Sirve la pechuga de pollo al yogur con salsa de yogur.


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