Recetas tradicionales

Me comí mi camino a través de mi despedida de soltera en Charleston

Me comí mi camino a través de mi despedida de soltera en Charleston

Quería comerme toda la comida. Quería comerme toda la comida.

Eso fue lo que les dije a mis amigos cuando me preguntaron si podíamos tener un fin de semana de despedida de soltera antes de mi próxima boda en septiembre.

Las futuras novias están históricamente tiranizadas por un conjunto de reglas muy específicas en los seis meses previos a sus nupcias, la más importante de las cuales es la dieta de la boda, que te restringe a col rizada, lechuga, agua con limón y fotos de Kendall. Jenner.

Sabía que mis planes romperían todas estas reglas, aún así, comencé a hacer preguntas sobre el mejor lugar para comer toda la comida en los Estados Unidos continentales. Varias personas que deberían saberlo me señalaron inmediatamente en dirección a Charleston. La ciudad sureña está viviendo un verdadero momento culinario en estos momentos. Es cierto que Chucktown incluso está comenzando a convertirse en una especie de cliché de soltera en la línea de sus primos sureños, Nashville y Austin. Pero no iba allí por los bares, el libertinaje o la esperanza de que alguien pudiera besarse con un miembro del elenco de "Southern Charm". Yo iba por la panceta de cerdo, las ostras a la parrilla, la sémola y los camarones en escabeche.

¿Qué significa que quiero tener una despedida de soltera en la que solo como durante tres días seguidos? " Le pregunté a mi prometido Nick.

"¿Estás embarazada?" él me preguntó.

No estoy embarazada. Mi vestido de novia es muy pequeño. Lo compré en BHLDN y lo dejé en Filadelfia hasta mi boda. No habrá ninguna alteración.

Las personas que no son realmente mis amigos se avergonzaron cuando les conté mi plan.

"Deberías tomártelo con calma antes de tu boda".

"¿No te preocupa la grasa de la espalda?"

No quería volver a escuchar las palabras gordo nunca más.

Tomé un vuelo de ojos rojos a Charleston y comencé mi día con un abundante desayuno de confit de pato en Bull Street Gourmet and Market. Las papas en cualquier picadillo deben freírse hasta que estén crujientes, mientras que la carne debe permanecer jugosa, tierna y cubierta con la cantidad justa de grasa. El hachís de Bull Street no defraudó.

Un poco al norte de Broad, o S.N.O.B, es el lugar para ver y ser visto y para Instagram deliciosas cosas para almorzar en Charleston. Ubicado en un almacén renovado, este ecléctico bistró de campo bajo cuenta con los favoritos del mediodía como el sándwich de bagre ennegrecido y los camarones y sémola.

Rápidamente me presentaron el concepto de que en Charleston una ensalada es mucho más que una ensalada. ¿Por qué el resto de Estados Unidos no combina pollo frito con sandía en sus ensaladas? Me hace creer que el resto de Estados Unidos realmente se lo está perdiendo.

Con comida como esta, es de esperar que los residentes de Charleston pesen tanto como la familia Honey Boo Boo en la televisión. Ese no es el caso. Las mujeres de Charleston son inmaculadamente hermosas y están muy en forma. O no deben salir a comer muy a menudo o tienen maravillosas pastillas para adelgazar.

Para el viernes por la noche, mi variopinto grupo de solteras (la chica soltera, las chicas casadas, la lesbiana y la chica embarazada de ocho meses) hizo reservaciones en The Grocery, un nuevo lugar estadounidense que se enorgullece de tener ingredientes de origen local. Los maridajes de productos locales aquí te dejarán boquiabierto. Los chiles shishito se combinan con melocotones tostados. La sopa de melón de verano se acompaña de una ensalada de camarones en escabeche. (No tengo ni idea de cómo alguien vive sin camarones en escabeche). La okra viene asada y frita en el mismo plato con un poco de queso cotija. Las ostras fritas se casan con una salsa de huevo rellena y pepinillos de pan y mantequilla.

Tomamos un refrigerio por la noche en el restaurante de nuestro hotel, el Sea Island Grill en el complejo Wild Dunes. Era una de las mejores sopas de cangrejo, una especialidad de las tierras bajas que he probado en mi vida. Seguro que sus ingredientes principales eran cangrejo y mantequilla, pero ambas cosas se pusieron en esta tierra para hacernos felices, por lo que fue una buena decisión.

El sábado, almorzamos en Closed for Business, un bar de barrio en el centro de Charleston que sirve excelente comida y 42 grifos de cerveza, que organizarán convenientemente en vuelos de degustación muy femeninos.

Comenzamos con algunos aros de cebolla rebozados con cerveza, chicharrones y queso con pimiento, una situación que inició mi historia de amor durante todo el fin de semana con el queso con pimiento, un alimento básico en casi todos los menús de Charleston.

El queso de pimiento a menudo se conoce como el caviar del sur. Creo que es más sabroso que el caviar del norte. Hecho con queso cheddar fuerte, mayonesa, pimientos, sal y pimienta, el queso se mezcla en una salsa gruesa y luego se extiende sobre galletas Ritz o apio.

Cuando eres la novia, puedes probar el plato principal de todos. Así que probé el sándwich de bofetada de cerdo, una chuleta de cerdo frita, jamón ahumado en casa, queso suizo, salsa picante de tomate verde y salsa de la casa servidos en un bollo blanco suave, y el sándwich de pollo frito sureño con ensalada de pepinillos y mayonesa.

¿Quieres cerdo desmenuzado a la barbacoa en tu queso asado, nos preguntó la camarera?

"SÍ", grité con entusiasmo.

Con el estómago lleno, salimos a la calle para hacer algunas compras.

“Oye, olvidé comer postre en el último lugar”, les dije a mis amigas. Me miraron como si tuviera tres cabezas.

Así que hicimos una parada rápida en Cupcake Down South en King Street para disfrutar de un poco de chocolate con caramelo salado de la bondad y el cielo.

Solo pude comer la mitad sabiendo que nuestra comida más emocionante del fin de semana fue el sábado por la noche. Teníamos reservas (muy temprano) en Husk, uno de los restaurantes más famosos de Charleston.

Una cosa que debes saber sobre Husk es que las galletas calientes que traen a la mesa antes de la comida son como crack. Te comerás siete de ellos y ni una sola vez pensarás en cómo el gluten es el diablo. Simplemente seguirás poniéndote estas galletas en la boca hasta que no existan más galletas.

La fachada Queen Anne de Husk, construida en 1893, es un retroceso al Charleston de principios de siglo, con el tipo de porche en el que se puede tomar un té dulce o beber durante horas y horas.

El menú de Husk es "hiperlocal", que parece competitivo con el omnipresente "local". Nos dijeron que la adición de hiper significa que cambia casi a diario y no hay especiales.

Fue en Husk que mis amigas Meg y Meg (una pareja casada que vive en Seattle) me presentaron el concepto del "plato principal". Cuando no puede elegir solo un plato principal, casi siempre debe optar por pedir un plato principal adicional para compartir con toda la mesa. Es el concepto más brillante que he escuchado en todo el año. Me permitió disfrutar tanto de la panceta de cerdo como del bagre frito.

Terminamos la comida con el arroz con leche de durazno en conserva, una delicia que se derrite en la boca, servido con bayas de verano y cubierto con helado de panal, que se disfruta mejor con un puro Old Forester 100 Proof.

Al día siguiente dejamos los alrededores del centro de la ciudad para tomar un brunch sureño clásico en Edmund's Oast. Si se hospeda en uno de los acogedores B & B a poca distancia de King Street y los callejones adoquinados, es posible que no quiera irse. Sube a un Uber. Prometo que Edmund's vale la pena el viaje de 10 minutos.

"Esa es la mantequilla más sexy que he visto", dijo Meg cuando el pan de maíz llegó a la mesa. Con su forma de almendra y su acabado brillante gelato-esque, de hecho lo fue.

Con aviones que tomar en menos de tres horas, hicimos todo lo posible en Edmund's. Encaramados en mesas de picnic en el jardín de la cerveza, pedimos dos pedidos de camarones en escabeche sobre tostadas, otra panceta de cerdo para toda la mesa, una fuente grande de pollo frito y segundos de pan de maíz.

Subí al avión, feliz, lleno y lleno de promesas de ayunar con col rizada y lechuga durante las próximas cinco semanas. Aún así, no me arrepiento de haberme comido toda la comida.

Relacionado:

  • Mis momentos favoritos de comida en todos los continentes
  • TEl problema con la comida del restaurante francés
  • La comida más deliciosa de Estados Unidos

Consejos para la planificación de la despedida de soltera en Charleston

Charleston, South Caroline es un lugar de moda para las despedidas de soltera y por una buena razón. Aquí & # 8217s una breve guía sobre dónde alojarse, dónde comer y qué hacer para organizar una exitosa despedida de soltera en Charleston.

¡Pasé el fin de semana pasado celebrando la despedida de soltera de un amigo en Charleston, Carolina del Sur! Charleston es un lugar bastante popular para las despedidas de soltero y las despedidas de soltero también parecen estar ganando popularidad. En este momento de mi vida, solo he estado en 4 despedidas de soltera y 2 de ellas han sido en Charleston. Ambos fueron muy divertidos y bastante similares. Quería compartir algunos consejos en caso de que esté planeando una despedida de soltera o incluso simplemente una escapada de novias a Charleston.


Consejos para la planificación de la despedida de soltera en Charleston

Charleston, South Caroline es un lugar de moda para las despedidas de soltera y por una buena razón. Aquí & # 8217s una breve guía sobre dónde alojarse, dónde comer y qué hacer para organizar una exitosa despedida de soltera en Charleston.

¡Pasé el fin de semana pasado celebrando la despedida de soltera de un amigo en Charleston, Carolina del Sur! Charleston es un lugar de moda para las despedidas de soltero y las despedidas de soltero también parecen estar poniéndose de moda. En este momento de mi vida, solo he estado en 4 despedidas de soltera y 2 de ellas han sido en Charleston. Ambos fueron muy divertidos y bastante similares. Quería compartir algunos consejos en caso de que esté planeando una despedida de soltera o incluso una escapada de novias a Charleston.


Consejos para la planificación de la despedida de soltera en Charleston

Charleston, South Caroline es un lugar de moda para las despedidas de soltera y ¡por una buena razón! Aquí & # 8217s una breve guía sobre dónde alojarse, dónde comer y qué hacer para organizar una exitosa despedida de soltera en Charleston.

¡Pasé el fin de semana pasado celebrando la despedida de soltera de un amigo en Charleston, Carolina del Sur! Charleston es un lugar bastante popular para las despedidas de soltero y las despedidas de soltero también parecen estar ganando popularidad. En este momento de mi vida, solo he estado en 4 despedidas de soltera y 2 de ellas han sido en Charleston. Ambos fueron muy divertidos y bastante similares. Quería compartir algunos consejos en caso de que esté planeando una despedida de soltera o incluso una escapada de novias a Charleston.


Consejos para la planificación de la despedida de soltera en Charleston

Charleston, South Caroline es un lugar de moda para las despedidas de soltera y por una buena razón. Aquí & # 8217s una breve guía sobre dónde alojarse, dónde comer y qué hacer para organizar una exitosa despedida de soltera en Charleston.

¡Pasé el fin de semana pasado celebrando la despedida de soltera de un amigo en Charleston, Carolina del Sur! Charleston es un lugar bastante popular para las despedidas de soltero y las despedidas de soltero también parecen estar ganando popularidad. En este momento de mi vida, solo he estado en 4 despedidas de soltera y 2 de ellas han sido en Charleston. Ambos fueron muy divertidos y bastante similares. Quería compartir algunos consejos en caso de que esté planeando una despedida de soltera o incluso una escapada de novias a Charleston.


Consejos para la planificación de la despedida de soltera en Charleston

Charleston, South Caroline es un lugar de moda para las despedidas de soltera y ¡por una buena razón! Aquí & # 8217s una breve guía sobre dónde alojarse, dónde comer y qué hacer para organizar una exitosa despedida de soltera en Charleston.

¡Pasé el fin de semana pasado celebrando la despedida de soltera de un amigo en Charleston, Carolina del Sur! Charleston es un lugar bastante popular para las despedidas de soltero y las despedidas de soltero también parecen estar ganando popularidad. En este momento de mi vida, solo he estado en 4 despedidas de soltera y 2 de ellas han sido en Charleston. Ambos fueron muy divertidos y bastante similares. Quería compartir algunos consejos en caso de que esté planeando una despedida de soltera o incluso simplemente una escapada de novias a Charleston.


Consejos para la planificación de la despedida de soltera en Charleston

Charleston, South Caroline es un lugar de moda para las despedidas de soltera y ¡por una buena razón! Aquí & # 8217s una breve guía sobre dónde alojarse, dónde comer y qué hacer para organizar una exitosa despedida de soltera en Charleston.

¡Pasé el fin de semana pasado celebrando la despedida de soltera de un amigo en Charleston, Carolina del Sur! Charleston es un lugar de moda para las despedidas de soltero y las despedidas de soltero también parecen estar poniéndose de moda. En este momento de mi vida, solo he estado en 4 despedidas de soltera y 2 de ellas han sido en Charleston. Ambos fueron muy divertidos y bastante similares. Quería compartir algunos consejos en caso de que esté planeando una despedida de soltera o incluso una escapada de novias a Charleston.


Consejos para la planificación de la despedida de soltera en Charleston

Charleston, South Caroline es un lugar de moda para las despedidas de soltera y ¡por una buena razón! Aquí & # 8217s una breve guía sobre dónde alojarse, dónde comer y qué hacer para organizar una exitosa despedida de soltera en Charleston.

¡Pasé el fin de semana pasado celebrando la despedida de soltera de un amigo en Charleston, Carolina del Sur! Charleston es un lugar bastante popular para las despedidas de soltero y las despedidas de soltero también parecen estar ganando popularidad. En este momento de mi vida, solo he estado en 4 despedidas de soltera y 2 de ellas han sido en Charleston. Ambos fueron muy divertidos y bastante similares. Quería compartir algunos consejos en caso de que esté planeando una despedida de soltera o incluso una escapada de novias a Charleston.


Consejos para la planificación de la despedida de soltera en Charleston

Charleston, South Caroline es un lugar de moda para las despedidas de soltera y ¡por una buena razón! Aquí & # 8217s una breve guía sobre dónde alojarse, dónde comer y qué hacer para organizar una exitosa despedida de soltera en Charleston.

¡Pasé el fin de semana pasado celebrando la despedida de soltera de un amigo en Charleston, Carolina del Sur! Charleston es un lugar bastante popular para las despedidas de soltero y las despedidas de soltero también parecen estar ganando popularidad. En este momento de mi vida, solo he estado en 4 despedidas de soltera y 2 de ellas han sido en Charleston. Ambos fueron muy divertidos y bastante similares. Quería compartir algunos consejos en caso de que esté planeando una despedida de soltera o incluso una escapada de novias a Charleston.


Consejos para la planificación de la despedida de soltera en Charleston

Charleston, South Caroline es un lugar de moda para las despedidas de soltera y por una buena razón. Aquí & # 8217s una breve guía sobre dónde alojarse, dónde comer y qué hacer para organizar una exitosa despedida de soltera en Charleston.

¡Pasé el fin de semana pasado celebrando la despedida de soltera de un amigo en Charleston, Carolina del Sur! Charleston es un lugar bastante popular para las despedidas de soltero y las despedidas de soltero también parecen estar ganando popularidad. En este momento de mi vida, solo he estado en 4 despedidas de soltera y 2 de ellas han sido en Charleston. Ambos fueron muy divertidos y bastante similares. Quería compartir algunos consejos en caso de que esté planeando una despedida de soltera o incluso simplemente una escapada de novias a Charleston.


Consejos para la planificación de la despedida de soltera en Charleston

Charleston, South Caroline es un lugar de moda para las despedidas de soltera y por una buena razón. Aquí & # 8217s una breve guía sobre dónde alojarse, dónde comer y qué hacer para organizar una exitosa despedida de soltera en Charleston.

¡Pasé el fin de semana pasado celebrando la despedida de soltera de un amigo en Charleston, Carolina del Sur! Charleston es un lugar bastante popular para las despedidas de soltero y las despedidas de soltero también parecen estar poniéndose de moda. En este momento de mi vida, solo he estado en 4 despedidas de soltera y 2 de ellas han sido en Charleston. Ambos fueron muy divertidos y bastante similares. Quería compartir algunos consejos en caso de que esté planeando una despedida de soltera o incluso una escapada de novias a Charleston.


Ver el vídeo: Caso Cerrado Estelar - Violenta Despedida De Soltera 13 (Diciembre 2021).